髪パーツを変更するとすべての着替えセットの髪パーツも変更されるので対処法を教えてほしい

[システム設定]の[顔パーツ保存設定]を[全コーデ共通]に設定している場合、着替えセットの顔パーツはすべて共通となります。

着替えセット毎のコーデにあわせて顔パーツを設定したい場合は、[顔パーツ保存設定]を[コーデ毎]に変更してください。
[顔パーツ保存設定]は以下の画面にて変更することが可能です。

庭>設定(歯車マーク)>「システム設定」>「アバター設定(顔パーツ保存設定)」